中崎町のラーメンといえば『フスマにかけろ 中崎壱丁』お店横の細い路地を徒歩10mくらいに出来ていた。
『麺屋 頭上注意 ふすかけ1.8号』に行ってきました。
めんのメニューは一つだけ『汁なし壱丁のまぜそば〜白トリュフの香り〜』だけですがこれがうまい。
メディアでもいろいろ紹介されていて、大阪のラジオ番組『関西ラーメンコロシアム』でもちょくちょく紹介されていす。
汁は鳥白湯と思うんですが、魚介の香りがほのかにしてすごくおいしかったです。
ただ麺の量を大にしてしまうと最後のお楽しみ、ライスダイブの前にお腹がいっぱいになってしまうので注意してください！
関西ラーメンコロシアム
ラジオ局：MBSラジオ
パーソナリティ：鈴木健太アナウンサーほかラーオタ３人
放送時間：日曜 24：30～
http://www.mbs1179.com/men/
ポッドキャスト
https://itunes.apple.com/jp/podcast/guan-xiramenkoroshiamu/id955782194?mt=2